Política de privacidad
Última actualización: 10 de septiembre de 2026
1. Responsable del tratamiento
DachsDelivery Group GbR, Fritz-Salm-Str. 18, 68167 Mannheim, info@dachsdelivery.com.
2. Datos que tratamos
Datos del pedido (platos, dirección de entrega, notas), datos de contacto (nombre, teléfono, correo opcional), datos técnicos mínimos del servidor (registros, dirección IP) y almacenamiento local en tu navegador (idioma, tema, carrito, pedidos).
3. Finalidades y bases jurídicas
Ejecución del contrato y gestión del pedido (art. 6.1.b RGPD); obligaciones legales fiscales y contables (art. 6.1.c RGPD); seguridad y funcionamiento del servicio como interés legítimo (art. 6.1.f RGPD).
4. Cookies y almacenamiento local
Usamos únicamente cookies y localStorage técnicamente necesarios: preferencia de idioma (NEXT_LOCALE), tema claro/oscuro, carrito y pedidos. Sin cookies de analítica, marketing o perfilado, y sin rastreo.
5. Aplicación para el móvil
En la aplicación rigen las mismas reglas que en la web, con tres tratamientos más. Notificaciones: si las activas, el teléfono nos da un token que usamos solo para avisarte del estado de tu pedido y que borramos cuando cierras la sesión. Ubicación: se pide solo cuando la usas y sirve para encontrar quién reparte donde estás; en el caso de los repartidores se comparte con el cliente únicamente mientras el reparto está en curso. Fotos: solo para los restaurantes, y solo las que eligen para la carta. La aplicación no contiene herramientas de análisis ni de publicidad; cuando algo se rompe nos envía el mensaje de error y el tipo de dispositivo, sin tu nombre y sin tu identificador.
6. Proveedores externos y encargados del tratamiento
Supabase (base de datos, autenticación y almacenamiento de archivos) — región del proyecto: eu-west-1 (Dublin, EU); Cloudflare (alojamiento del sitio y de la API, red de distribución de contenidos); Stripe Payments Europe (pagos con tarjeta y transferencias a los restaurantes), con posible transferencia de datos basada en las cláusulas contractuales tipo; Resend (envío de los correos transaccionales); Expo, junto con Apple (APNs) y Google (FCM), para las notificaciones push; Google (acceso con cuenta de Google, solo si lo usas); OpenStreetMap y Nominatim (mapas y búsqueda de direcciones). Con cada proveedor existe o existirá un contrato de encargo del tratamiento (art. 28 RGPD).
7. Conservación
Conservamos los datos del pedido durante el tiempo necesario para su ejecución y dentro de los plazos legales de conservación (normalmente hasta 10 años); después los borramos o anonimizamos.
8. Tus derechos
Tienes derecho de acceso, rectificación, supresión, limitación, portabilidad y oposición (arts. 15-21 RGPD). Para ejercerlos, escribe a info@dachsdelivery.com.
9. Derecho a reclamar
Puedes presentar una reclamación ante la autoridad de control competente, por ejemplo la autoridad de protección de datos de tu estado federado (Der Landesbeauftragte für den Datenschutz und die Informationsfreiheit Baden-Württemberg).
10. Cambios
Podemos actualizar esta política; la versión vigente está siempre disponible en esta página.